Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
La Quicherie - Maison Villard recrute ! Nous recherchons un cuisinier passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Préparation de quiches et pâtisseries maison Produits de qualité et concept haut de gamme Travail en collaboration avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF) Autonomie, rigueur et créativité appréciées Du lundi au vendredi Horaires en continu - pas de coupure - A préciser avec l'employeur mais sur une tranche horaire de 6 heures à 15 heures. CDI - temps plein Salaire à négocier selon les compétences Une belle opportunité de rejoindre une nouvelle maison gastronomique et de travailler en collaboration avec un Meilleur Ouvrier de France. Profils pâtissiers ou traiteurs bienvenus aussi. Prise de poste début octobre pour une ouverture du magasin 15 jours plus tard.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, Ou pâtisserie, traiteur, E, Conditionner des produits, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Préparer des plats culinaires, S