Serveur / Serveuse (H/F)
Pour notre nouvel établissement dans le centre de Niort, nous recherchons un/e cuisinier/e capable de travailler des recettes typiques de la cuisine latino américaine. Une connaissance des cuisines du monde est un plus mais nous travaillons à la française. Si vous avez une sensibilité pour cette cuisine, vous pourrez être formé(e) en interne. Vous serez accompagné(e) dans tous les cas. Restaurant traditionnel latino américain le midi et bar à tapas le soir. Vous serez en charge de cuisiner des produits frais et de saison suivant des recettes établies avec le chef. Vous préparerez les différentes tapas et assiettes à partager, les desserts. Petite équipe demande de l'autonomie. Repos de 2 jours consécutifs samedi/dimanche ou dimanche/lundi Immersion sur un service possible pour faire connaissance !
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine, Bac ou équivalent, S, Dresser des plats pour le service, S, Connaissance de la cuisine latino américaine, S, Formation cuisson sous-vide, S, Formation HACCP, S