Cuisinier GRILLARDIN (H/F)
Le Restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collective Du lundi au vendredi comme suit: De 14H00 à 21H30 Vous travaillerez en équipe à la confection des préparations chaudes en cuisine en vue du service du soir. Leader dans cette équipe, vous devrez réaliser un menu varié dans le respect des fiches techniques et procédures de l'établissement. Durant le service, vous serez affecté à un poste en distribution. Vous serez garant de la remise en état du matériel et des locaux en fin de service. Bonnes connaissances en cuisine et hygiène alimentaire, Suivi HACCP. ENVIRON 1000 REPAS servis le soir. Diplôme en restauration exigé (minimum CAP) Poste à pourvoir dès que possible.
2 An(s) - Restauration collective, Restauration collective, Restauration, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S