Cuisinier / Cuisinière

Vous aurez en charge en collaboration avec le chef et le second,l'élaboration,la préparation des plats et le dressage des assiettes. Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous assurerez deux services par jour. Vous appliquerez les normes HACCP. Salaire de base 2400 Euros net à négocier selon compétences Possibilité de prolongation du contrat de travail Fermeture fin janvier de l'entreprise et réouverture fin mars.Possibilité d'évolution sur le poste également Poste logé.

3 An(s) - dans le poste, dans le poste, Dresser des plats pour le service, S