Cuisinier / Cuisinière
Prise de poste immédiate. CDD 2 mois, évolution possible. Poste logé. Vous assurez la préparation et la réalisation de pâtisseries, desserts et produits sucrés dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement. Vos principales missions: Préparer et réaliser les pâtes, crèmes, entremets, gâteaux et autres produits de pâtisserie. Assurer la cuisson, le montage, la finition et la décoration des produits. Veiller à la qualité et à la régularité des préparations. Gérer la mise en place et organiser votre poste de travail. Participer à la gestion des matières premières et au suivi des stocks. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que l'espace de travail. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et avez le goût du travail soigné. Une formation en pâtisserie et/ou une première expérience sur un poste similaire est souhaitée.
1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S