Hôtelier polyvalent (H/F)

L'hôtel OKKO de Bayonne recherche un Hôtelier polyvalent (H/F) pour compléter son équipe. Vos missions seront les suivantes: Services restauration au Club: 3 services du petit déjeuner: mercredi à vendredi / 2 services du soir: samedi et dimanche Maîtrise des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire (HACCP); Préparer la salle de restauration ainsi que les tables; Accueillir les clients et les installer; Prendre les commandes des clients et les servir; S'assurer que le repas se passe bien; Débarrasser et nettoyer les tables; Encaisser les clients; Dresser de nouveau la table pour les prochains clients. Activités et tâches: Préparer le petit déjeuner et le snacking; Réceptionner et préparer les commandes de l'offre à la carte (plats et boissons); Réceptionner et ranger les marchandises livrées; Assurer la plonge tout au long du service; Nettoyer la cuisine après le service. Profil Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.); Principe de la relation client; Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Procédures d'encaissement.

1 An(s) - sur le même type de poste, sur le même type de poste, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, S, #TDEF2026, S