Baker

Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

CEREA Charmeil

France, CHARMEIL

Temps plein

CDD - 24 Mois

Updated: 11/1/2026

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CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.

Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût.

Vos missions principales:

Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain: du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes.
Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux.
Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.
Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
Participer à la gestion des stocks de matières premières.

Required experience

Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/4/2026

Workplace

Location city: CHARMEIL

Country: France

Company

Employer name: CEREA Charmeil

City: CHARMEIL

Country: France