Responsable Chef Traiteur / Cheffe Traiteuse (H/F)
Vous rêvez de travailler dans un cadre plein de douceurs et de gourmandises ? Afin de renforcer notre équipe au sein de notre laboratoire de Passy à compter du 1er novembre, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière confirmé(e) pour la réalisation de pâtisseries, gâteaux et entremets pour nos différentes boutiques sur Chamonix et Saint Gervais les Bains. Vous avez des compétences en management et vous êtes en mesure de produire en toute autonomie. Le poste est évolutif en termes de responsabilités. Le contrat court du 1er novembre à fin mars et il est voué à se pérenniser. 2 jours de congés consécutifs Travail de 04h30 à 13h00
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Préparation de garnitures pour pâtisseries, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Confectionner des pâtisseries, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Identifier, traiter une demande client, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S