Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
Préparer, écailler, vider, fileter et découper les poissons et fruits de mer.
Installer et assurer la présentation attractive de l'étal.
Conseiller les clients et répondre à leurs demandes.
Veiller au respect de la chaîne du froid, des règles d'hygiène et de sécurité.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.
Expérience similaire de 2 à 5 ans
Required experience
2 An(s), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Trier les poissons et effectuer leur préparation, S
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