Nous recherchons un cuisinier expérimenté et force de propositions Encadrement d'une équipe dynamique (postes chaud et froid)
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, S, Déléguer, responsabiliser, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Dresser des plats pour le service, S