Cuisinier / Cuisinière
Vous êtes autonome dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats. Missions: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité - Gérer la manipulation et le stockage des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire HACCP. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne organisation en cuisine - Participer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail Profil recherché: - Expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine professionnelle - Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments - Etre rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Temps de travail annualisé, pas de service du soir. L'etablissement est ferme le lundi, vous aurez une seconde journée de repos dans la semaine
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Dresser des plats pour le service, E