Cuisinier / Cuisinière

Le(a) cuisinier(ière) assure la préparation, la mise en place et l'envoi des plats chauds de l'établissement, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine. Il veille à garantir une cuisine soignée, régulière et de qualité dans le respect des standards de l'établissement et des normes d'hygiène HACCP. Polyvalence Cuisine - Participation aux mises en place générales - Aide ponctuelle aux autres postes selon l'activité - Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail - Respect des normes HACCP et procédures d'hygiène - Réception et rangement des marchandises Compétences requises - Maîtrise des bases de cuisine - Organisation et rapidité d'exécution - Gestion du stress pendant le service - Travail en équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Expérience en restauration - CAP Cuisine ou expérience équivalente - Passion pour les produits frais et la cuisine maison

2 An(s) - Si pas de diplôme, Si pas de diplôme, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S