Boulanger (H/F)
CDI 35h à partir du 01/10/2026
SEMAINE DE 4 JOURS, 3 JOURS DE REPOS HEBDO DONT DIMANCHE
Fermé dimanche et jours fériés
Plan d'épargne entreprise (PEE)
Prime de fin d'année
Mutuelle d'entreprise
Alternance matin / après midi
Excellente ambiance de travail
Vous intégrez une équipe de 3 boulangers
Vous êtes polyvalent/e
Aimez travailler en équipe
Ponctuel/le, fiable et sérieux/se dans votre travail
Vous avez une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie.
3 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Calcul de quantité, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), S, Techniques de boulage des pâtons, S, Techniques de panification/fermentation, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Régler les paramètres des machines de cuisson, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S