Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un.e Chef.fe Pâtissier.ère talentueux.se et motivé.e pour diriger notre équipe de pâtisserie et sublimer nos créations sucrées. Si vous êtes passionné.e par l'art de la pâtisserie et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous ! Missions: Diriger une équipe composée d'un pâtissier et de deux apprentis, en assurant la formation et le développement de leurs compétences. Réaliser des pâtisseries individuelles de haute qualité pour notre magasin, en veillant à la satisfaction de notre clientèle. Concevoir et monter des entremets en cadre, ainsi que des ventes additionnelles (meringues, pâtes de fruits, etc.) pour diversifier notre offre. Créer des pièces montées en choux pour des occasions spéciales, en mettant en valeur votre créativité et votre savoir-faire. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail: Contrat à temps plein avec 2 jours de repos par semaine le lundi et le mercredi ou le dimanche 1 fois par mois Horaires: Prise de poste à 5h en semaine et à 2h30 le week-end et les jours fériés. Profil recherché: Formation en pâtisserie et expérience significative en tant que chef.fe pâtissier.ère. Créativité, rigueur et passion pour la pâtisserie. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Nous offrons: Une équipe soudée et un cadre de travail agréable et familial. Rejoignez nous et faites partie d'une aventure gourmande et passionnante ! Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la pâtisserie !
4 An(s), Pâtisserie, Niveau Bac, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S