Chef de Rang - Soir F/H - La Fondation
- Accueil et placement des clients: Vous êtes le premier point de contact pour nos clients, en leur offrant un accueil chaleureux et professionnel dès leur arrivée. - Gestion des réservations: Vous prenez les réservations par téléphone ou en ligne, en veillant à optimiser le planning et à informer les clients de manière claire et précise. - Élaboration et gestion du plan de table: Vous organisez le plan de salle en fonction des réservations et de l'afflux, en assurant une circulation fluide et une expérience agréable pour les clients. - Gestion du logiciel ZenChef: Vous assurez le bon suivi des reservations, tout en garantissant une gestion rigoureuse. - Etre garant(e) des empreintes bancaires des clients & s'assurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venue. - Assurer le bon fonctionnement des vestiaires de l'établissement. - Soutien à l'équipe du restaurant: Vous apportez votre aide à l'équipe en salle, en veillant à ce que chaque client se sente pris en charge tout au long de son repas. - Réponse aux demandes des clients: Vous êtes à l'écoute des attentes des clients, en répondant à leurs demandes de manière efficace et courtoise. - Assurer l'entretien des cartes et leur édition.- Vous avez un sens aigu de l'accueil et du service, et vous êtes toujours soucieux(se) de faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'une grande capacité d'adaptation. - Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion de réservations et avez une bonne maîtrise des techniques de communication. - Une première expérience dans un poste similaire en restauration obligatoire. - Connaître la clientèle de l'établissement: Comprendre les besoins et attentes spécifiques des clients afin d'adapter le service et créer une expérience personnalisée et mémorable. - Faire preuve d'écoute active.
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