E.Leclerc - Traiteur - cuisinier - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
VOTRE CENTRE E. LECLERC LE MANS RECHERCHE UN(E) CUISINIER(E) AU RAYON TRAITEUR !
Sous la responsabilité du chef de rayon traiteur, vous assurez, en équipe:
la réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur: quiches, pizzas, salades pour la vente en magasin ou pour les commandes clients,
la préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation,
le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
-La gestion d'une équipe
-La gestion des commandes
Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité: règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
LE POSTE ET SES AVANTAGES:
PROFIL RECHERCHÉ
Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé.
Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce.
Une première expérience charcutier-traiteur et / ou cuisinier serait un plus.
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