Ouvrier de fromagerie H/F
La Ferme de Chagne, petite ferme de vache laitière dans les Hautes-Alpes à Risoul, recherche son/sa nouveau/elle Fromager/ère pour cet été: Poste à pourvoir immédiatement Vos missions: - La transformation fromagère et laitière: vous serez amené(e) à effectuer les différentes étapes de la transformation fromagère (caillage, moulage, affinage) - Nettoyage du matériel et des locaux, - Contrôle de la qualité des produits, - Conditionnement/préparation de commandes, - Vente à la ferme et tenue de caisse, - Gestion des stocks - Vous pourrez également être amené(e) à réaliser des travaux d'élevage: traite, alimentation et soins au troupeau. Profil recherché: - Expérience en transformation fromagère appréciée - Autonome et rigoureux - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Ce que nous vous offrons: - Une ambiance familiale, chaleureuse et conviviale - 35h à 39h/semaine - Travail en semaine et possibilité les samedis matin - Salaire au SMIC. Négociable selon expérience - Possibilité de logement
Débutant accepté - 1ère expérience appréciée, 1ère expérience appréciée, Réaliser le moulage d'un fromage, S, Contrôler l'affinage d'un fromage, S, Conditionner des produits, S, Traiter les commandes et préparer les expéditions, S, Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve, S, Entreposer des produits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S