Cuisinier H/F
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un cuisinier (H/F). Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la réussite de chaque service. Vos missions principales seront: Production culinaire: Assurer la préparation et l'envoi des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement. Mise en place: Organiser et réaliser l'ensemble de la mise en place nécessaire au bon déroulement du service. Gestion des stocks: Participer aux commandes, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks pour éviter les pertes. Hygiène et sécurité: Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire tout au long de la production et du nettoyage.
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP CUISINE, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E