RESPONSABLE HEBERGEMENT/HOTELLERIE (H/F)
Chemins d'Espérance est une association à dimension nationale à but non lucratif engagée depuis plus de 50 ans dans l'accueil et l'accompagnement des personnes âgées fragiles et dépendantes. La direction recherche un(e) responsable hôtelier pour l'EHPAD Madeleine Delbrêl qui accueille 92 résidents. CDI / Temps plein / EHPAD / Convention collective FEHAP 51 / Statut cadre Rejoignez un établissement engagé au service des personnes âgées Au sein de notre EHPAD, vous contribuez chaque jour à offrir aux résidents un cadre de vie chaleureux, confortable et sécurisant. Véritable chef d'orchestre des services hôteliers, vous garantissez la qualité des prestations d'hébergement, de restauration, d'entretien et de lingerie, en lien étroit avec les équipes soignantes et la direction. Vos missions Rattaché(e) au directeur de l'établissement et en collaboration avec le chef de cuisine et la cadre de santé, vos missions sont les suivantes: Management des équipes hôtelières - Encadrer, animer et fédérer les équipes hôtelières (ASH, agents hôteliers, lingerie, restauration). - Organiser les plannings et veiller à la continuité du service. - Accompagner l'intégration, la montée en compétences et l'évaluation des collaborateurs. Qualité de vie des résidents - Garantir la qualité des prestations hôtelières dans le respect des attentes des résidents. - Veiller à la propreté, au confort et à l'attractivité des espaces de vie. - Participer à l'amélioration continue de l'expérience résident. Restauration et hôtellerie - Superviser l'organisation de la restauration et la qualité des repas. - Assurer le respect des normes HACCP. - Collaborer avec les prestataires et les fournisseurs. Entretien, hygiène et lingerie - Contrôler les prestations d'entretien des locaux. - Superviser les circuits du linge et garantir leur efficacité. - Veiller au respect des protocoles d'hygiène et de sécurité. Gestion et pilotage - Participer à l'élaboration et au suivi du budget du service. - Suivre les indicateurs qualité et les plans d'action. - Contribuer aux démarches d'évaluation et de certification. Conditions d'exercice - Horaires: 9 h à 19 h, sauf le vendredi (9 h à 17 h). - Astreintes: des astreintes de week-end sont à prévoir. Avantages Chemins d'Espérance - Mutuelle prise en charge à 80 %. - Plan d'Épargne Retraite Collectif après 3 mois d'ancienneté. - Prime décentralisée. - Chèques-vacances et chèques-cadeaux. - Développement professionnel grâce à la formation continue. - Participation à un projet associatif porteur de sens.
5 An(s), Hôtellerie restauration, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, S, Manager les équipes hôtelières, E, Garantir la qualité des prestations hôtelières, E, superviser la restauration et l'hôtellerie, E, Faire respecter les normes HCCP, E, Superviser l'entretien des locaux, E, Superviser l'hygiène et la lingerie, E, Gérer et piloter le budget, E, piloter les indicateurs qualité, E, piloter les plans d'action, E, contribuer aux démarches d'évaluation et de certif, E