Technico-commercial - Production maraîchère et horticole (H/F)

Fil et Terre est une association proposant des activités liées à l'insertion sociale et professionnelle. Dans le cadre de ses différents chantiers, une activité maraîchère bio et horticole a été mise en place depuis plusieurs années.
Attachement et contexte

• Rattaché-e au responsable du chantier d'insertion
• Interface entre production, logistique et clients

Missions principales

1. Développement commercial et prospection

• Prospecteur de nouveaux clients: restaurants, cantines, collectivités, commerces, fleuristes, entreprises, traiteurs, etc.
• Développer et fidéliser un portefeuille clients existant sur un secteur géographique défini.
• Identifiant de nouvelles opportunités (nouveaux débouchés, nouveaux produits, nouveaux conditionnements).
• Participer à la construction de l'offre commerciale (gamme légumes/fleurs, calendriers de disponibilité, tarifs, conditionnements).

1. Conseil technique et accompagnement des clients

• Conseiller le client sur:
• Les variétés de légumes et de fleurs adaptées à leurs besoins (calibres, qualités, saisonnalité).
• Les périodes de disponibilité et les volumes possibles.
• Les conditionnements (caisses, bottes, bouquets standardisés) et les fréquences de livraison.
• Apporter un appui technique: informations sur les modes de production (bio, HVE, raisonnée), traçabilité, engagements qualité.
• Proposer des solutions adaptées

1. Gestion des commandes et suivi client

• Prendre et suivre les commandes: saisie, confirmation, coordination avec la production et la logistique.
• Informer les clients sur les disponibilités, les délais et les conditions de livraison.
• Gérer les demandes spécifiques (produits particuliers, quantités atypiques, événements ponctuels).
• Traiter les réclamations et assurer le suivi des litiges (qualité, manquants, retards).
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients (relances, visites, appels de suivi).

1. Coordination production-commerce

• Faire le lien entre besoins clients et capacités de production:
• Anticiper les besoins en légumes et fleurs selon la saison et les engagements clients.
• Remonter les tendances du marché et les demandes récurrentes pour orienter les choix de production (nouvelles variétés, calendriers).
• Participer à la mise à jour des disponibilités produits et des stocks commercialisables.
• Collaborer avec les équipes du chantier pour garantir la qualité et le respect des engagements.

1. Veille marché et reporting

• Assurer une veille concurrentielle (prix, offres, nouveaux acteurs, tendances légumes/fleurs).
• Suivre les objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, nombre de clients actifs, taux de fidélisation).
• Réaliser un reporting régulier auprès de la direction: ventes, perspectives, difficultés, besoins en investissement commercial.

Profil recherché
Formation

• Bac+2 à Bac+5 en:
• Horticulture, maraîchage, agronomie, productions végétales, commerce agricole, ou équivalent.
• Une formation complétée par une expérience terrain en production maraîchère et/ou horticole est fortement appréciée.
  Expérience
• Idéalement 2 à 5 ans d'expérience dans:
• Le maraîchage, l'horticulture, les semences, l'agrofourniture, ou la commercialisation de produits végétaux.
• L'expérience en vente B2B (restauration, collectivités, grossistes, fleuristes, espaces verts) est un atout.
  Compétences techniques
• Bonne connaissance des cultures maraîchères et horticoles: cycles, variétés, calendriers, qualités requises par les professionnels.
• Compréhension des enjeux de la production (rendement, qualité, saisonnalité, contraintes climatiques).
• Maîtrise des bases de la vente B2B: prospection, négociation, suivi de portefeuille, fidélisation.
• Utilisation d'outils informatiques: pack Office, tableau de suivi commercial,