Chef de partie (H/F)
Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. Vos missions seront les suivantes:- Assurer la mise en place de votre partie avant chaque service- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques- Maîtriser les cuissons, les textures et les assaisonnements- Garantir un dressage précis et soigné, conforme aux standards de la maison- Veiller à la qualitla régularité et à la finition de chaque assiette- Participer à la réception et à la rotation des marchandises- Appliquer rigoureusement les normes HACC¨P- Participer à l'évolution de la carte et à l'amélioration continue des préparationsLe poste est à pourvoir en CDI.Le salaire sera compris entre 25 et 30K euros bruts annuels.Envie de rejoindre l'équipe ? Postulez sans plus attendre ! Ensuite ?Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention et en toute confidentialité. Si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
Débutant accepté