Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un(e) cuisiner(e) faisant preuve d'autonomie, justifiant de 2 ans d'expérience à ce poste. La connaissance de la cuisine sudaméricaine (colombienne et péruvienne) serait un plus. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vos principales missions sont: - Réalisation de recettes traditionnelles et création de fiches techniques - Respect des règles d'hygiène et sécurité - Gestion des matières premières, disponibilité, créativité, force de proposition, motivé(e) et dynamique.

2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S