Boulanger / Boulangère (H/F)
Au sein de notre boulangerie - Pâtisserie artisanale et familiale, nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e) sérieux (se), motivé(e) et dynamique; ayant la capacité de travailler en autonomie. Vous travaillerez en lien avec votre employeur qui a en charge la pâtisserie. Vous serez responsable de la fabrication et de la cuisson des produits. Vous devrez: - préparer et réaliser les produits boulanger - suivre et gérer la cuisson des produits - contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé - respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs (Lundi et Mardi). Le poste, à temps plein, est à pourvoir immédiatement.
2 An(s) - En boulangerie, En boulangerie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S