Le responsable de salle aura en charge l' Accueil des clients, installation des tables, il a l'œil sur tout et assure la qualité du service. Un métier réservé aux candidats expérimentés, 3 ans minimum demandé et un diplôme dans le service serait un plus.
3 An(s), Techniques du service en salle, E, Accueillir le client et l'installer, E