Cuisinier/Cuisinière (H/F)
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef de partie évolutif afin de devenir second de cuisine H/F, nous somme près a vous former ! Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service. Les missions seront les suivantes: - Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies avec le chef de cuisine, - Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier, - Respect des produits et des denrées alimentaires, - Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur), Vous êtes expérimenté ou un bon chef de partie souhaitant évoluer, venez nous rencontrer, Etablissement ouvert du mercredi au dimanche. Poste à temps complet en 4 jours semaine: LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.
2 An(s), Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S