Commis de cuisine (H/F)
Etablissement de restauration traditionnelle accueillant environ 90 couverts par jour. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour réaliser les missions suivantes: - Effectuera tous types de travaux en cuisine: aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... - En fin de service, assisté d'un plongeur, assurera le nettoyage du matériel, de la cuisine - Assurera la préparation des entrées ou la cuisson de certaines viandes. Appliquer les règles sanitaires selon la charte de l'établissement. Service en coupure. 1 jour et demi de repos. Prise de poste immédiate *** Possibilité de logement***
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, ou expérience équivalent, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S