Cuisinier en EHPAD H/F

Vous souhaitez concilier passion culinaire et vie personnelle ? Rejoignez notre EHPAD ! Ici, nous cuisinons pour nos résidents avec la même exigence et le même cœur que pour une table familiale. Vos avantages "Équilibre & Vie Perso" Nous vous offrons un cadre de travail rare en restauration: - Fin de journée à 19h30 maximum: Retrouvez vos soirées pour vos loisirs ou votre famille. - Rythme stable: Travail un week-end sur deux seulement. - Le "Grand Break": Profitez d'un week-end de 3 jours consécutifs lors de vos semaines de repos ! - Sécurité: Un poste en CDI au sein du groupe (avantages sociaux, mutuelle, formation) En collaboration directe avec notre Chef de Cuisine, vous êtes un pilier de l'établissement: - Production & Plaisir: Vous élaborez des plats savoureux en maîtrisant les régimes et les textures modifiées (un vrai savoir-faire technique). - Responsabilité: Vous assurez le remplacement du Chef lors de ses absences (gestion d'équipe, commandes, organisation). - Excellence Sanitaire: Expert en HACCP, vous garantissez la traçabilité et l'hygiène irréprochable de notre cuisine. Le profil recherché - Formation: Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro). - Expérience: Vous justifiez de 1 an d'expérience au total en cuisine - Atouts: Vous êtes rigoureux, autonome et doté d'un excellent relationnel avec les personnes âgées. Prêt(e) à relever le défi à Châtellerault ? Rejoignez une équipe à taille humaine où votre travail a du sens.

1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, CAP cuisine, E, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Préparer des plats culinaires, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Dresser des plats pour le service, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S