#SAISON HIVER Cuisinier Petit-déjeuner & Repas du Personnel (H/F)
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE. Contrat du 10/12/2026 au 10/04/2027. Changement de propriétaire/ changement de cuisine. Cuisine traditionnelle (grillade + un plat du moment// suggestions montagnardes). Salle 25 couverts/ 1 à 2 jours de repos en septembre/ 39 ou 42 heures semaine selon remplissage hôtel Hôtel 9 chambres
1 An(s), Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, S