Chef / Cheffe de rang (H/F)
Nous recrutons pour la prochaine saison d'hiver à L'Irish Coffee Pub ! Notre établissement, situé en plein cœur du centre ville de Chamonix, recherche son prochain Barman / sa prochaine Barmaid, à compter de décembre 2027. Vous travaillez en binôme et vous aurez pour missions: - L'accueil des clients - La prise de commandes - La réalisation et l'envoi des commandes - L'encaissement - La gestion des stocks / le réassort - L'entretien du bar Vous travaillez principalement en horaires continus mais vous êtes amené/e à travailler en coupure suivant l'activité. Votre profil: - Vous êtes autonome sur la réalisation des boissons et des cocktails - Vous possédez impérativement une expérience en mixologie - Vous avez l'esprit d'équipe - Vous êtes réactif/ve, vous le stress et les services avec du volume. A pourvoir courant décembre 2027, le poste est non logé.
2 An(s), Accueillir le client et l'installer, E, Réaliser un service en salle, S, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, S, Assurer la maintenance de premier niveau des équipements, S, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Gérer les plaintes de manière professionnelle, S, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, E, Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar, S, Préparer les produits nécessaires au service, S, Procéder à l'encaissement, E, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, Repérer les comportements ou situations à risques, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de sécurité au travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Respecter les standards qualité de l'établissement, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S