Boucher (H/F)

Votre expertise au service de la qualité bouchère !Vous avez le geste précis et le goût des produits bien préparés ? Rejoignez l'un de nos clients, acteur incontournable de la transformation de volaille, reconnu pour son savoir-faire et son exigence de qualité. Vos Missions: Précision et Maîtrise. Au sein d'un atelier de production moderne, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation des commandes: - Découpe Technique: Découper et préparer les différents morceaux de volaille en respectant les spécifications techniques et les commandes clients. - Contrôle Qualité: Vérifier la fraîcheur et la conformité des produits à chaque étape de la découpe. - Hygiène & Sécurité: Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire pour garantir un produit irréprochable. - Entretien: Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et de vos outils (couteaux, matériels de découpe). Conditions & AvantagesProfitez d'un cadre de travail stable et des avantages liés à l'intérim: - Horaires: Travail en horaires de journée (un vrai confort de vie dans ce secteur !). - Rémunération: Salaire attractif selon profil + 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) + 10% d'ICCP (Indemnités de Congés Payés). - Épargne: Possibilité de placer vos primes sur un CET (Compte Épargne Temps) rémunéré. - Services du FASTT: Accompagnement pour le logement, la mutuelle, la garde d'enfants et la location de véhicule. Votre Profil: Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par le travail de la viande: - Expérience: Vous justifiez d'une expérience confirmée en découpe (boucherie traditionnelle ou industrielle). Une connaissance de la volaille ou des viandes blanches est un atout majeur. - Savoir-faire: Précision, rapidité d'exécution et dextérité manuelle. - Savoir être: Rigueur absolue sur l'hygiène, sens de l'organisation et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique.

1 An(s), Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S