Ouvrier d'abattage abattage de volailles (H/F)
Votre expertise au service de la qualité bouchère !Vous avez le geste précis et le goût des produits bien préparés ? Rejoignez l'un de nos clients, acteur incontournable de la transformation de volaille, reconnu pour son savoir-faire et son exigence de qualité.
Vos Missions:
Précision et Maîtrise.
Au sein d'un atelier de production moderne, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation des commandes:
Découpe Technique: Découper et préparer les différents morceaux de volaille en respectant les spécifications techniques et les commandes clients.
Contrôle Qualité: Vérifier la fraîcheur et la conformité des produits à chaque étape de la découpe.
Hygiène & Sécurité: Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire pour garantir un produit irréprochable.
Entretien: Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et de vos outils (couteaux, matériels de découpe).
Conditions & AvantagesProfitez d'un cadre de travail stable et des avantages liés à l'intérim:
Votre Profil:
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par le travail de la viande:
Expérience: Vous justifiez d'une expérience confirmée en découpe (boucherie traditionnelle ou industrielle). Une connaissance de la volaille ou des viandes blanches est un atout majeur.
Savoir-faire: Précision, rapidité d'exécution et dextérité manuelle.
Savoir être: Rigueur absolue sur l'hygiène, sens de l'organisation et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique.
1 An(s), Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S