Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Vous êtes boulanger en apprentissage dans une boulangerie-pâtisserie à Saint marcel sur Aude, Vous y apprendrez/effectuerez des missions: - Fabrication du pain et cuisson du pain - Entretien du laboratoire, - Rangement du stock et des commandes. Vous ne travaillez pas les dimanches et les jours fériés.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S