Cuisinier indien népalais Expérimenté (H/F)
Nous recherchons un Cuisinier népalais / une Cuisinière népalaise (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner les plats népalais, de respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement, ainsi que de veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine. Missions principales: Préparation et cuisson des plats népalais. Préparation des ingrédients et mise en place. Respect des recettes et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Contrôle de la qualité et de la présentation des plats. Gestion et rangement des produits et du matériel. Nettoyage et entretien du poste de travail. Travail en équipe et participation au bon déroulement du service. Profil recherché: Une expérience en cuisine népalaise est souhaitée. Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, autonome et motivée, ayant une bonne maîtrise des techniques de cuisine népalaise.
12 Mois, Connaissance des tendances culinaires, S, Gestion de la qualité des produits, S, Préparation de plats végétariens et végans, S, Régimes alimentaires, S, Sensibilisation aux allergies alimentaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Organiser des événements culinaires, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S