Pâtissier expérimenté (H/F)
Pâtissier autonome, être capable de gérer 2 jeunes pâtissiers Connaitre tous les postes en pâtisserie: tartes, pate à choux, entremets, petits gâteaux, décor, pièces montées
10 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E