Chef de rang (H/F)
Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F). Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Les services: petit-déjeuner tous les jours, déjeuner du dimanche au vendredi, dîner du mardi au samedi + une activité groupe & séminaires sur site Au sein d'une équipe de 3 à 4 personnes, vos missions seront: -Nettoyage et préparation de la salle -Prise de commandes, service et débarrassage des clients en plats et boissons -Rangement et propreté de la salle -Participer à la sélection de vins et boissons Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur. Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique Informations complémentaires: - 39h semaine (2 coupures maximum par semaine sauf cas de force majeure) - services petit-déjeuner, déjeuner, dîner et brunch répartis au sein de l'équipe Avantages: - Indemnités repas ou Avantage nourriture (suivant les horaires) - Etablissement équipé d'une badgeuse: chaque heure travaillée est comptabilisée - Indemnité transport 50% - Mutuelle - 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure - Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33) - Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale (clef verte) - Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole - Restaurant d'hôtel qui bénéficie d'une structure (technicien de maintenance, service de nettoyage, service RH en interne )
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, formation dans le vin, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S