Boulanger (H/F)
L'agence d'emploi Forez Recrutement à Boën-sur-Lignon recherche pour l'un de ses client un(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière. Vous interviendrez, en fonction de vos compétences et de votre spécialité, soit sur de la production de pains (gamme importante de pains spéciaux), soit de pâtisseries traditionnelles dont notamment la spécialité locale, le boudin pâtissier. Vous maitrisez l'ensemble du process de fabrication (préparation avec sélection des matières premières, gestion de la cuisons, fermentation et façonnage pour le pain, assemblage et finition pour les pâtisseries). Vous intègrerez une entreprise à taille humaine, d'environ 20 salariés tous postes confondus (boulangerie, pâtisserie, snacking, vente, direction). Vous disposerez d'au moins 1 week-end sur 3. Vous aurez de manière quotidienne 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction de l'organisation choisie, dont au moins 2 jours consécutifs. Votre savoir être sera tout autant pris en considération que votre savoir-faire. Merci de nous contacter par téléphone au 04 51 26 15 90 ou par mail à.
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S