Cuisinier de collectivité (H/F)
L'agence RAS Intérim Saint-Lô recherche un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité H/F pour un de ses clients. Vos missions seront les suivantes: * Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les standards de qualité * Organiser et préparer les postes de travail avant le service * Assurer les cuissons, le montage des assiettes et l'envoi des plats dans le respect des délais * Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté de la cuisine * Participer à la réception des marchandises, au contrôle des produits et au rangement des réserves * Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et passionné(e) par votre métier. Votre profil correspond parfaitement aux exigences du poste: rejoignez-nous et exprimez tout votre potentiel.
48 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Bac pro cuisine, E, CAP cuisine, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Concevoir des recettes et menus, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Définir des besoins en approvisionnement, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Préparer des plats culinaires, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E