Cuisinier / Chef de partie H/F

Votre quotidien chez nous: Nous recherchons un(e) second de cuisine pour un établissement de santé (Ehpad de 81 lits) accueillant des personnes âgées situé à Saint Nazaire. Vous serez accompagné(e) par votre chef de cuisine et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes au total. Vos missions:

• Ravir les papilles des résidents avec des produits de qualité
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit