Serveur polyvalent (H/F)

** Prise de fonction: 10 Septembre 2026 **

Au sein de notre établissement BRIT Hôtel, situé secteur Reims Neuvillette, vous aurez en charge d'accueillir les clients au restaurant et les accompagner à leur table, effectuer le service, plats et boissons.

Vos missions:
MISE EN PLACE

• Nettoyer les réfrigérateurs, vitres, salle, toilettes, et le matériel
• Vérifier la vaisselle et les couverts
• Préparer l'ardoise avec les menus et plats
• Prévoir le réapprovisionnement en boissons
• Dresser les tables
• Nettoyer et ranger le bar
• Respecter les normes HACCP

ACCUEIL

• Accueillir et accompagner le client
• Présenter la carte des mets et vins
• Proposer les suggestions du jour

PRISE DE COMMANDE ET SERVICE SALLE ET BAR

• Conseiller le client dans ses choix
• Établir une commande manuelle
• Présenter la carte des vins
• Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine
• Conseiller sur les vins et boissons
• Présenter le vin, le faire déguster et servir les boissons
• Servir à table en fonction des normes de l'établissement
• Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Débarrasser et dresser les tables

PRE REQUIS:

• Expérience significative en restauration
• Maitrise de l'anglais professionnel

PLANNING:

• Service du soir (lundi au jeudi), pas de service le midi.
• Vendredi matin travaillé: préparation salle...
• Vous travaillerez principalement du lundi au vendredi, exceptionnellement le samedi et/ou le dimanche en cas de groupe spécifique.
• contrat 130 heures/mois