Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité et le travail artisanal ? Rejoignez notre et participez à la préparation de nos spécialités traiteur au sein de notre boucherie charcuterie.

Vos missions:

• Préparer chaque jour nos plats cuisinés, entrées, buffets et desserts
• Réaliser la mise en place, les cuissons, l'assemblage et le dressage
• Gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Mettre en valeur nos préparations en vitrine
• Travailler en équipe pour anticiper la production et répondre aux attentes de notre clientèle

Votre profil:

• Expérience en cuisine ( traiteur, restauration ou boucherie charcuterie appréciée)
• Organisé(e), autonome et rigoureux(se)
• Esprit d'équipe et forte implication dans son travail
• Connaissances et suivi rigoureux des règles d'hygiène alimentaire ( formation HACCP)
• Disponible sur des horaires flexibles ( week-ends, et événements ponctuels)