Pizzaïolo / Pizzaïola

Description du poste: Nous recherchons un-e pizzaiolo-a passionné-e et expérimenté-e pour rejoindre notre équipe en station pendant la saison hivernale 2026/2027. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de pizzas, ainsi que de la gestion des stocks et de l'entretien de votre espace de travail. Missions principales: * Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires. * Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. * Collaborer avec les autres membres du personnel de la station. * Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur. Amplitudes horaires: 10h00 - 22h00 (horaires variables selon l'affluence et les besoins de la station) Profil recherché: * Expérience préalable en tant que pizzaiolo-a. * Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas. * Capacité à travailler dans un environnement dynamique et en équipe. * Résistance physique pour travailler debout pendant de longues périodes. * Sens de l'organisation et respect strict des normes d'hygiène. Type de contrat: Contrat saisonnier (du 1er décembre 2026 au 31 mars 2027) Avantages: * Logement en station possible (selon disponibilités). * Environnement de travail dynamique et convivial.

6 Mois - EN SAISON PIZZAIOLO.A, EN SAISON PIZZAIOLO.A, Service salle, CAP, BEP et équivalents, S, CQP pizzaïolo, S, Accueil et conseil des clients, S, Gestion du temps en cuisine, S, Modes de cuisson des aliments, S, Cuire une pizza au four, S, Former une pâte à pizza, S, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Nettoyer son poste de travail après utilisation, S, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, S, Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients, S