Barman / Barmaid (h/f) (H/F)

L'entreprise. AU FUT Lannion est un nouveau bar à bières et cocktails qui ouvrira prochainement ses portes à Lannion.
L'établissement convivial et festif, propose une offre composée de bières à la pression, cocktails, spiritueux, boissons sans alcool ainsi qu'une offre de restauration légère.
Ouvert 7 jours sur 7, de 17h00 à 00h00, AU FUT Lannion proposera également des soirées et événements afin de créer une ambiance dynamique et chaleureuse. L'équipe aura ainsi un rôle important dans l'accueil des clients, l'animation du lieu et la qualité de leur expérience.
Dans le cadre de cette ouverture, plusieurs Barmans / Barmaids H/F sont recherchés pour rejoindre l'équipe et participer au lancement de l'établissement.

Vos missions. Au sein de l'équipe, vous serez notamment chargé(e) de:

• Accueillir les clients et leur présenter le concept AU FUT
• Conseiller les clients sur les bières, cocktails et spiritueux
• Préparer et servir les bières à la pression
• Réaliser les cocktails en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la mise en place et le réassort du bar
• Participer à la préparation et au service de l'offre food
• Réaliser les encaissements
• Participer à la gestion des stocks et au changement des fûts
• Veiller au rangement, à l'entretien et à la propreté du bar et de la salle
• Participer aux ouvertures et fermetures de l'établissement
• Contribuer à l'animation et à l'ambiance du bar lors des soirées et événements
• Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Les conditions. Lieu: Lannion
Contrat: CDI
Temps de travail: 39h/semaine pour les postes à temps plein
Horaires: principalement en soirée, établissement ouvert de 17h00 à 00h00
Travail: soirs, week-ends et jours fériés selon planning
Rémunération: 2 100 à 2 300 € brut mensuels sur 12 mois, selon profil et expérience
Plusieurs postes à pourvoir
Prise de poste: à l'ouverture de l'établissement.
Pourquoi rejoindre AU FUT Lannion ?. Vous rejoindrez une nouvelle équipe dès l'ouverture de l'établissement et participerez directement au lancement du bar et à la création de son ambiance.
Si vous aimez l'univers du bar, les cocktails, la bière, le contact client et les environnements festifs, cette opportunité vous permettra de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement à Lannion.

Le profil recherché. Une expérience professionnelle d'au moins 1 an en tant que Barman / Barmaid est demandée.
Vous maîtrisez:

• La préparation des cocktails
• Les techniques de service au bar
• Le service des bières, idéalement à la pression
• L'accueil et le conseil auprès de la clientèle
  Une expérience dans un bar à bières, bar à cocktails, pub ou établissement festif est appréciée.
  Vous êtes dynamique, réactif(ve), autonome, organisé(e) et vous avez le sens du service. Vous appréciez le contact avec la clientèle et êtes à l'aise dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte activité.
  Les profils issus de l'animation ou de l'événementiel peuvent également être étudiés s'ils disposent d'une expérience significative dans l'univers du bar et maîtrisent la préparation des cocktails.
  Le poste est également ouvert aux étudiants disposant d'une expérience en bar, notamment pour des contrats à temps partiel avec des disponibilités en soirée et le week-end.