Barman(maid) H/F (H/F)

Vos responsabilités:

• Préparation et mise en place du bar: approvisionner les produits, verreries et décorations, vérifier le matériel, préparer les éléments nécessaires au service et prendre connaissance des réservations et consignes du ou de la Chef(fe) Barman
• Service et préparation des boissons: accueillir et conseiller les clients, préparer et servir cocktails et boissons selon les standards, assurer le service au bar, en salle ou en terrasse, gérer commandes et encaissements.
• Ambiance et relation client: créer une atmosphère accueillante, anticiper les besoins, gérer les réclamations mineures et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
• Gestion et entretien: maintenir la propreté du bar et du matériel, gérer les stocks et inventaires, signaler anomalies, appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaboration et esprit d'équipe: travailler avec le Chef Barman, la salle et la cuisine, participer aux briefings et à la formation des nouveaux, favoriser la cohésion et l'ambiance de l'équipe.

Compétences professionnelles:

• Excellente connaissance des techniques de bar et de mixologie classique
• Bonne culture générale des vins, champagnes, bières et spiritueux
• Capacité à travailler sous pression tout en conservant élégance et calme
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de service HACCP
• Maîtrise du français et bon niveau d'anglais; toute autre langue est un atout
• Connaissance des logiciels de caisse et de gestion de stocks

Qualités personnelles:

• Présentation irréprochable et maintien soigné
• Attitude souriante, aimable et professionnelle
• Bonne mémoire et sens du détail
• Réactivité, précision et coordination
• Patience, courtoisie et diplomatie
• Goût du contact humain et du service personnalisé
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités

Modalités:

• Contrat: CDI
• Rémunération: A partir de 25 500€/brut annuel
• Club Avantage Le Shaman