Boulanger H/F
Vos taches au sein de l'entreprise seront: - Préparer et façonner des variétés de pains à base de farines différentes telles que le levain ou bien des pains spéciaux en suivant les recettes et les techniques établies. - Surveiller le processus de fermentation, la cuisson et le refroidissement des produits pour garantir une qualité constante. - Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail, conformément aux normes de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour suivre les délais de production et maintenir un stock adéquat pour répondre à la demande des clients.
24 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E