Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La boulangerie "L'Atelier de la Bourgogne", recherche actuellement un(e) pâtissier/pâtissière en CDI. Missions principales: - Préparation et réalisation de pâtisseries: Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc., selon les recettes et méthodes traditionnelles. - Contrôle de la qualité: S'assurer que chaque produit répond aux standards de qualité de l'entreprise. - Hygiène et sécurité: Assurer l'entretien et la propreté du matériel et des locaux conformément aux normes sanitaires en vigueur. - Gestion des stocks: Surveiller les niveaux de stocks et passer des commandes de matières premières. Conditions de travail: Horaires de travail: 4h à 12h travail le week end
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S