MONITEUR D'ATELIER (H/F)
Rejoignez SCPE MELTING et faites la différence ! Qui sommes-nous ? SCPE MELTING est un acteur clé du secteur médico-social, spécialisé dans les remplacements au sein d'établissements tels que FDV, MAS, IME, FAM, FAS, et EHPAD. Nous nous engageons à fournir des services de qualité. Missions principales Sous la responsabilité de la direction et/ou du responsable de cuisine, vous serez chargé(e) de: - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes alimentaires spécifiques. - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. - Assurer le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité sanitaire. - Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à la présentation des plats. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. - Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire dans une logique de qualité de service auprès des résidents/usagers. Profil recherché: Qualifications obligatoires: - CAP / BEP / Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent. - Formation HACCP obligatoire, attestant de la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience dans le médico social et/ou cuisine de collectivité fortement apprécié Compétences et qualités attendues: - Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective. - Connaissance des normes HACCP et de la réglementation applicable en restauration collective. - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe. - Respect des procédures et des protocoles en vigueur. - Sens du service et bienveillance envers les personnes accompagnées. Comment postuler ? Envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui ! Nous étudierons ensemble vos compétences et vos projets professionnels pour vous proposer des missions adaptées à vos attentes. - Chez Melting, nous soutenons l'inclusion et la diversité -
12 Mois, Dresser des plats pour le service, S