chef(fe) de rang (H/F)
Poste de chef(fe) de salle à pourvoir rapidement. Vous serez responsable de: * Gestion du service du restaurant. * Gestion d'une équipe jusqu' 4 personnes en saison. * Responsable des achats boissons, des réservations...... Conditions de travail: * 35h/semaine en modulation selon les mois. * 2 jours de repos consécutifs par semaine. * Service les WE.
5 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, S, Assurer un briefing et débriefing sur le service, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, S, Contrôler l'état des stocks, S, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, S, Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Gérer les stocks, S, Gérer une caisse, S, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, S