Chef / Cheffe de cuisine

LE ZAMPA RECHERCHE POUR SON ETABLISSEMENT DE LANESTER. Description du poste: Gérer et superviser la cuisine Créer et mettre à jour les menus Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer les stocks et les commandes Former et encadrer le personnel de cuisine Profil recherché: Diplôme en cuisine ou expérience équivalente Expérience en gestion d'équipe Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créativité et passion pour la cuisine Véritable passionné(e), tu as envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Tu maîtrises les techniques culinaires à la perfection et justifies obligatoirement d'une expérience réussie au sein d'un établissement de type brasserie ou bistrot ou italienne

2 An(s), Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S