BOUCHER.ERE (H/F)
Au sein de notre commerce de boucherie charcuterie traiteur, nous recherchons une personne expérimentée au poste de cuisinier.ère et/ou traiteur, pour se charger de la préparation de divers plats cuisinés et entrées froides pour la vitrine. Le profil recherché: - Cuisinier expérimenté: création libre de plats cuisinés et entrées froides pour vitrine; - Bonne connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire); - Suivi de la gestion des stocks; - Rigueur, sens du travail en équipe et souci du détail; - Niveau CAP minimum, 5 ans d'expérience et plus souhaités; - Temps plein, CDI, et perspective d'association. Le poste à pourvoir se trouve sur la presqu'île de Rhuys, du mardi au samedi de 6h à 13h. Possibilité de loger sur place. Commerce à activité saisonnière renforcée en été. Poste à pourvoir dès septembre 2026. Avantages: - Prime de fin d'année - Mutuelle et prévoyance - Tickets restaurant - 5 semaines de congés payés/an, dont 3 en janvier - Perspective réelle d'association à terme Une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) qui souhaite s'investir durablement dans une entreprise artisanale à taille humaine.
5 An(s), CAP, BEP et équivalents, E, Conditionnement des aliments, S, Procédures de cuisson sous vide, S, Production culinaire, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S