Cuisinier H/F
Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F) dans le Var.
Ses missionsRéaliser les plats et les préparations culinaires selon les fiches techniques
Gérer un poste (chaud, froid, grill, garnitures...) en autonomie
Assurer le dressage des assiettes avec régularité et précision
Participer à l'élaboration de la carte ou des suggestions selon les directives du chef
Contrôler la qualité des produits, les cuissons, les assaisonnements
Respecter les normes HACCP et maintenir un poste propre et organisEncadrer ponctuellement les commis ou stagiaires
Participer aux inventaires, aux commandes et à la gestion des stocksPour en savoir plus cliquez ici: Cliquez ici
Débutant accepté