Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Que vous soyez expérimenté ou débutant motivé, cette offre est faite pour vous ! Nous offrons la possibilité d'une formation en interne pour les candidats souhaitant se perfectionner ou acquérir de nouvelles compétences. Missions principales: - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Profil recherché: - Expérience en cuisine appréciée, mais pas obligatoire pour les candidats motivés. - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Débutant accepté, CAP cuisine, S, Bac pro cuisine, S, Cuisinier, S, Connaissance des tendances culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Animer, coordonner une équipe, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Concevoir des recettes et menus, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S